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Agroressources et agro-industries durables

MOOC Agroressources et agro-industries durables

Le MOOC Agroressources et agro-industries durables vous propose de découvrir ce que sont les agroressources. Pourquoi en parler ? Quelle utilité ? Comment les transformer et les valoriser ?

Les agroressources sont des matières premières issues de l’agriculture. Vous découvrirez au cours de ce MOOC le potentiel de valorisation de ces matières issues du carbone renouvelable au travers de leurs utilisations, leurs impacts économiques, environnementaux et sociétaux.

Organisateur :

Université fédérale Toulouse Midi-Pyrénées

* MOOC Francophone est un service de mise en relation sans inscription et sans intermédiaire. Nous n’organisons aucun cours, le lien « Suivre le cours » vous redirige vers la page web des organisateurs. Les participants peuvent également évaluer ce cours en cliquant ici
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    Intervenant

    Carole MOLINA-JOUVE
    Professeur des Universités, Directrice du Laboratoire d’Ingénierie des Systèmes Biologiques et Procédés (LISBP)

    Gérard VILAREM
    Ingénieur de Recherche, Directeur du Laboratoire de Chimie Agro-industrielle (LCA)

    Sandrine ALFENORE
    Maître de Conférences

    Marion ALIGNAN
    Ingénieur de Recherche

    Xavier CAMELEYRE
    Ingénieur de Recherche

    Laure CANDY
    Ingénieur de Recherche

    Philippe EVON
    Ingénieur de Recherche

    Stéphane GUILLOUET
    Enseignant-chercheur

    Céline MATHIEU
    Ingénieur de Recherche

    Christine RAYNAUD
    Ingénieur de Recherche, Directrice du Centre d’Application et de Traitement des Agroressources (CRT CATAR CRITT Agroressource)

    Caroline SABLAYROLLES
    Maître de Conférences

    Guadalupe VACA MEDINA
    Ingénieur de Recherche

    Romain VALENTIN
    Chargé de recherche

    Virginie VANDENBOSSCHE
    Ingénieur de Recherche

    Claire VIALLE
    Maître de Conférences

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    Durée

    6  semaines
    Du 23 mai au 01 juillet 2016

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    Prérequis

    Ce MOOC est ouvert à tous mais nécessite des notions de chimie et de biologie d’un niveau Terminale et au-delà.

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    Charge de travail

    2 heures / semaine

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    Coût

    Gratuit

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    Certification

    Attestation de suivi avec succès
    Elle sera délivrée aux apprenants qui auront atteint le score de 60% de bonnes réponses aux quiz.

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    Déroulement

    Le cours est scindé en 6 semaines chapitrées en sections. À l’intérieur de ces sections thématiques vous trouverez des vidéos, des liens ou des ressources complémentaires pour aller plus loin. À la fin de chaque semaine, nous vous proposerons une évaluation sous forme de quiz.

    Par ailleurs, un nouvel espace de discussion ouvre chaque semaine pour recueillir vos remarques et répondre à vos interrogations sur les cours de la semaine.

    Le temps estimé de travail personnel pour compléter une semaine de cours dans son intégralité est compris entre 1h30 et 2h30 suivant votre désir d’approfondissement au travers des ressources complémentaires qui vous seront fournies.

    s, des études de textes initieront un travail historique critique et une étude sur des objets/instruments historiques et scientifiques conduira à la constitution d’un mini projet en histoire des sciences qui sera évalué entre pairs.

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    Programme

    SEMAINE 0 : Introduction générale, présentation de l’équipe pédagogique et prise en main de la plateforme
    SEMAINE 1 : Agroressources : contexte et enjeux
    SEMAINE 2 : Quelles ressources ? Quels usages ?
    SEMAINE 3 : De la ressource au produit : quels procédés physiques et/ou chimiques ?
    SEMAINE 4 : De la ressource au produit : quels procédés biocatalytiques ?
    SEMAINE 5 : Comment évaluer l’empreinte environnementale ?

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    Plateforme

    France Université Numérique (FUN)
    Plate-forme nationale française et propriété du Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche. Elle est basée sur la technologie Open edX du MIT et de Harvard.

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  • L’accès à la plateforme est simple, sa prise en main intuitive et la navigation facile
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