Le MOOC Agroressources et agro-industries durables vous propose de découvrir ce que sont les agroressources. Pourquoi en parler ? Quelle utilité ? Comment les transformer et les valoriser ?
Les agroressources sont des matières premières issues de l’agriculture. Vous découvrirez au cours de ce MOOC le potentiel de valorisation de ces matières issues du carbone renouvelable au travers de leurs utilisations, leurs impacts économiques, environnementaux et sociétaux.
* MOOC Francophone est un service de mise en relation sans inscription et sans intermédiaire. Nous n’organisons aucun cours, le lien « Suivre le cours » vous redirige vers la page web des organisateurs. Les participants peuvent également évaluer ce cours en cliquant ici
Intervenant
Carole MOLINA-JOUVE
Professeur des Universités, Directrice du Laboratoire d’Ingénierie des Systèmes Biologiques et Procédés (LISBP)Gérard VILAREM
Ingénieur de Recherche, Directeur du Laboratoire de Chimie Agro-industrielle (LCA)Sandrine ALFENORE
Maître de ConférencesMarion ALIGNAN
Ingénieur de RechercheXavier CAMELEYRE
Ingénieur de RechercheLaure CANDY
Ingénieur de RecherchePhilippe EVON
Ingénieur de RechercheStéphane GUILLOUET
Enseignant-chercheurCéline MATHIEU
Ingénieur de RechercheChristine RAYNAUD
Ingénieur de Recherche, Directrice du Centre d’Application et de Traitement des Agroressources (CRT CATAR CRITT Agroressource)Caroline SABLAYROLLES
Maître de ConférencesGuadalupe VACA MEDINA
Ingénieur de RechercheRomain VALENTIN
Chargé de rechercheVirginie VANDENBOSSCHE
Ingénieur de RechercheClaire VIALLE
Maître de ConférencesDurée
6 semaines
Du 23 mai au 01 juillet 2016Prérequis
Ce MOOC est ouvert à tous mais nécessite des notions de chimie et de biologie d’un niveau Terminale et au-delà.
Charge de travail
2 heures / semaine
Coût
Gratuit
Certification
Attestation de suivi avec succès
Elle sera délivrée aux apprenants qui auront atteint le score de 60% de bonnes réponses aux quiz.
Déroulement
Le cours est scindé en 6 semaines chapitrées en sections. À l’intérieur de ces sections thématiques vous trouverez des vidéos, des liens ou des ressources complémentaires pour aller plus loin. À la fin de chaque semaine, nous vous proposerons une évaluation sous forme de quiz.
Par ailleurs, un nouvel espace de discussion ouvre chaque semaine pour recueillir vos remarques et répondre à vos interrogations sur les cours de la semaine.
Le temps estimé de travail personnel pour compléter une semaine de cours dans son intégralité est compris entre 1h30 et 2h30 suivant votre désir d’approfondissement au travers des ressources complémentaires qui vous seront fournies.
s, des études de textes initieront un travail historique critique et une étude sur des objets/instruments historiques et scientifiques conduira à la constitution d’un mini projet en histoire des sciences qui sera évalué entre pairs.
Programme
SEMAINE 0 : Introduction générale, présentation de l’équipe pédagogique et prise en main de la plateforme
SEMAINE 1 : Agroressources : contexte et enjeux
SEMAINE 2 : Quelles ressources ? Quels usages ?
SEMAINE 3 : De la ressource au produit : quels procédés physiques et/ou chimiques ?
SEMAINE 4 : De la ressource au produit : quels procédés biocatalytiques ?
SEMAINE 5 : Comment évaluer l’empreinte environnementale ?Plateforme
France Université Numérique (FUN)
Plate-forme nationale française et propriété du Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche. Elle est basée sur la technologie Open edX du MIT et de Harvard.
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Taux de satisfaction
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